1、准备用料。螺丝虾、生姜、盐、水。2、准备好螺丝虾，摘洗干净。3、把摘洗干净的螺丝虾放入锅里，放几片生姜，放点盐，倒入适量的水。4、盖上盖子，大火煮开后，改用小火煮。5、煮10钟左右，螺丝虾已经熟透变红，关火，螺丝虾就煮好了。6、盛出即可享用。