公鸡***手术是一种常见的畜禽手术，也叫鸡的去势手术。手术前需要做好准备工作，包括消毒、**和固定等。手术时，需要先用消毒液消毒手术区域，然后鸡的两腿需要用绳子绑定固定，以便手术者进行操作。接下来，手术者将用手术刀在公鸡的会***位进行切开，找到睾丸并切除。术后需要给予公鸡适当的抗生素和止痛药，以帮助它们恢复健康。