1、准备材料：紫菜3片、米饭2碗、寿司醋20克、火腿肠1根、鸡蛋1个、黄瓜半条、寿司萝卜3条、盐2克、胡萝卜半根。2、鸡蛋打散，摊个鸡蛋饼，切丝备用。3、所有食材切条。4、米饭拌寿司醋和盐，紫菜麻面朝上，放上米饭铺五分之四。5、放上食材卷起，紫菜边抹水粘合。6、全部卷好后切片即可。