1、食材：小虾米150g、花生油适量、盐1匙、小麦面粉适量。 2、把小虾洗净概剪下须子，加入一匙盐，用筷子搅拌下，腌制5分钟。 3、在腌制好的小虾里加入适量面粉。 4、用筷子搅拌均匀，备用。 5、在锅里加入适量的油，把裹匀面粉的小虾放入，中火炸制颜色金黄变熟，出锅装盘完成。