2023年4月7日世界卫生日的主题是“建立公平、健康的世界”。这个主题旨在呼吁全球各国共同努力，确保每个人都能够享有公平、可及的健康服务，消除健康不平等现象。同时，该主题还强调了推动可持续发展目标的重要性，特别是在健康领域。通过建立公平和健康的世界，我们可以实现普遍健康覆盖，促进健康和福祉，为全球人民提供更好的生活条件。