土狗是指生活在野外或者是农村环境中、未经过人工选育而自然繁殖的狗的总称。根据不同的地理环境和文化背景，土狗在不同地区有着不同的品种。中国的土狗品种很多，主要包括秦牧犬、蒙古犬、藏獒、中华田园犬、中华狼犬、福建低洼犬、大山狗等。这些品种都具有较高的生存能力和适应能力，体型健壮，性格温顺，对主人忠诚，是中国传统文化中不可或缺的一部分。