1、食材：鸡1500g，沙姜适量，大蒜适量，酱油适量，盐适量。2、鸡洗净，沥水，用盐抹匀鸡身，鸡腔，用酱油腌。3、沙姜拍扁，和大蒜一起放于电饭煲中，取一两根大蒜放于鸡腔内，鸡放进电饭煲，酱油也倒进去。4、按煮饭功能键，待电饭煲自动跳至保温即可。