1、chili一般特指红辣椒。 2、pepper用来指胡椒粉，而不是辣椒。 3、capsicum是辣椒的学名，一般用于较为正式的研究报告中。 4、cayenne用来泛指辣椒这一品种。 5、辣椒，又叫牛角椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。原产于中南美洲热带地区。 6、辣椒的果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。