材料：面粉、凉粉、菜油。

制作步骤：

1、面粉揉好后发酵；

2、取小团面团并擀匀成圆饼状；

3、在锅底抹一层菜油；

4、将面饼放入，在火炉上用火烤至酥脆；

5、在面饼中夹一些凉粉，即可食用。