pH代表“酸碱度”或“酸碱水平”。它是衡量溶液酸性或碱性程度的指标，通过测量溶液中氢离子（H+）的浓度来确定pH值。pH值的范围从0到14，其中7表示中性，低于7表示酸性，高于7表示碱性。pH值是一个对数尺度，每个单位的变化表示酸碱度增减10倍。