1、咸鸭蛋要蒸十到二十分钟才会熟。2、蒸咸鸭蛋时不能蒸太久,否则会使鸭蛋破裂。用盐水浸泡的咸鸭蛋,不能放长时间浸泡,应该拿出放到阴凉处。包泥腌制的咸鸭蛋,要保持泥皮湿润,放到阴凉处。蒸熟的咸鸭蛋油汁多、香味浓厚。可以和其他菜搭配烹饪,比如咸蛋蒸猪肉、咸蛋蒸豆腐。

1、咸鸭蛋要蒸十到二十分钟才会熟。2、蒸咸鸭蛋时不能蒸太久,否则会使鸭蛋破裂。用盐水浸泡的咸鸭蛋,不能放长时间浸泡,应该拿出放到阴凉处。包泥腌制的咸鸭蛋,要保持泥皮湿润,放到阴凉处。蒸熟的咸鸭蛋油汁多、香味浓厚。可以和其他菜搭配烹饪,比如咸蛋蒸猪肉、咸蛋蒸豆腐。
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