1、先把绿豆放入凉水中浸泡一夜。 2、将泡好的绿豆倒入盆中，加入适量清水，盖过绿豆的表面即可。 3、用手在水中轻轻揉搓绿豆，再带着绿豆在水中搅动，直到绿豆的慢慢浮出水面。 4、之后用手在水中慢慢搅动，绿豆皮就能跟着水流动的水波被搅出。 5、最后一直重复第3步和第4步的动作，就能去掉绿豆皮了。