1、取两个土豆洗净去皮，切成一指宽的长条。2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3-5分钟，不停翻动使其受热均匀。3、煮好后捞出沥干水分。4、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。5、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。6、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。7、薯条就做好了。