1、回来要先解冻，把平底锅和牛排夹洗干净备用。2、开小火，锅里水份蒸干后放上黄油，把解冻好的牛排取出放进锅里，大约30秒把牛排翻过来煎另一面。3、两面都煎大约30秒左右即可。4、然后牛排出锅放盘子里后，把作料包（一般是黑胡椒）打开放锅里加热一下，到在出锅的牛排表面，用刀叉摸在整个牛排表面，就可以开吃了。