1、制作糯米藕时，先将高压锅调制成大火，煮开后调制成中小火，焖四十分钟。2、糯米藕的制作流程是：莲藕刷净去皮，糯米浸泡三小时，把糯米用筷子填入藕孔中，放入高压锅，大火煮开，中小火焖煮四十分钟，再放入红糖、冰糖、红枣、桂花，煮二十分钟即可。