电饭锅做米饭放水的方法如下：1、水量的多少根据米的量来确定，水和米的比例为一比一比较合适。2、放水的量，只要比米稍微高出一点五厘米到两厘米左右即可，大概是手的宽度。3、如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水焖10分钟，或者过稀，再闷半小时左右。4、做米饭时电饭锅内胆四周的水一定要擦干净，内胆有水时会有触电的危险。