快速化冻鸡的方法为：1、找到两个不锈钢的盆，并将盆的反面底部清洗干净；2、将其中一个盆倒着放置；3、将要解冻的鸡肉放在倒放的盆上，并用另外一个盆正放压着；4、最后将鸡肉和盆放在水池中，大概半个小时后，鸡肉就能快速化冻。