香椿树之所以被称为凶树主要有以下原因：首先，香椿树是一种入侵性植物，它的生长速度快且茂密，容易占据其他植物的生存空间，对周围的植被造成竞争压力。其次，香椿树的根系发达且具有强大的吸水能力，会抢夺周围植物的水分和养分资源，导致其他植物难以生存。此外，香椿树的叶子和根部含有一定的毒性，会抑制周围植物的生长。因此，人们称香椿树为凶树，强调它在生态系统中的负面影响。