细胞膜主要是由磷脂构成的富有弹性的半透性膜，主要成分是蛋白质、脂质、糖类。细胞膜又称质膜，是位于原生质体外围、紧贴细胞壁的膜结构，厚度通常为7-8nm。它的主要功能是选择性地交换物质，吸收营养物质，排出代谢废物，分泌与运输蛋白质。细胞膜是防止细胞外物质自由进入细胞的屏障，保证了细胞内环境的相对稳定，使各种生化反应能够有序运行。