正新鸡排曾经在市场上非常火爆，但为什么它现在不再受欢迎呢？有几个可能的原因可以解释这个现象。首先，市场竞争激烈，出现了更多的快餐品牌和鸡排连锁店，消费者有更多的选择。其次，消费者的口味偏好发生了变化，他们更加追求多样性和新鲜感，而正新鸡排的单一口味可能无法满足这一需求。此外，食品安全问题一直是消费者关注的焦点，近年来出现的食品安全事件对正新鸡排的形象造成了负面影响。最后，市场推广和品牌宣传可能没有跟上时代的潮流，导致品牌的知名度和影响力下降。