上海是中国美食的天堂，有许多必吃的特色美食。首先是小笼包，以鲜嫩的肉馅和酥脆的皮闻名。其次是生煎包，外皮酥脆，内部鲜汁丰富。另外，上海菜的代表之一是红烧狮子头，口感鲜美，肉质酥烂。还有烤鸭，上海独特的烤鸭调料使其与北京烤鸭不同。最后，上海的街头小吃也是不容错过的，如生煎馒头、蟹肉汤包等。总之，去上海必须品尝小笼包、生煎包、红烧狮子头、烤鸭等特色美食，以及当地的街头小吃。