1、将青口贝表面的杂质洗掉，并去掉纤毛。2、将葱洗干净，切成葱末。3、将生抽，米酒放入碗中，搅拌均匀。4、然后将调料汁倒在青口贝上，腌制10分钟。5、将腌好的青口贝放入蒸锅中，蒸8分钟。6、然后起锅烧油，油热后放入葱末，炒至葱花变黄。7、然后将葱油放入蒸熟的青口贝上即可。