首先，刺嫩芽收拾好后，用清水透净刺嫩芽。之后，将水烧热，水开至响边状就可以了。洗好的剌嫩芽倒入锅中。最后，翻几个翻，锅中清新微甜的味道升起，就可以了，放入凉水中泡一会。

一、刺嫩芽收拾好后，用清水透净刺嫩芽

二、将水烧热，水开至响边状就可以了。洗好的剌嫩芽倒入锅中。

三、翻几个翻，锅中清新微甜的味道升起，就可以了，放入凉水中泡一会