1、材料：枣150G、小麦粉500G、酵母干3G、水适量。2、大枣洗净，用凉水泡开。3、然后发好面，然后往发好的面里面揣上适量的面粉。4、然后揉好面团，揉光即可。5、然后取一部分，搓揉成小细条。6、用刀切开，大约一个长度可以围枣的一圈就可以了。7、然后另取大约100g的面团，擀成自己想要做的枣山的大小即可。8、然后用刚才围好的红枣，在上面围一圈，一圈圈的围。9、在上面一层，直到形成一个山的形状即可，然后醒发30分钟。10、然后少开锅，上屉蒸15-18分钟就可以了。