1、口味虾。湖南的口味虾味很重，味很足、很辣。我们在家自己也经常会做着吃，简单易做的一道美食。2、剁椒鱼头。这道菜在全国各地的餐馆都很常见，但是要吃到最正宗的还是要在湖南。非常开胃的一道菜。3、糖油粑粑。这是湖南的一道很有名的传统小吃，唯一不辣的一款噢。糖油粑粑是用糯米做的，颜色金黄，看着就很有食欲，很容易买到，街边小摊大多有卖。不过吃的时候不要太急，小心烫到。