芒果班戟的读音为：[máng guǒ bān jǐ]。

芒果班戟是一道美味的小点心，它是由鸡蛋、低筋面粉、牛奶、黄油等食材制作而成。它的口感细腻，味道香甜，芒果的果香与饼皮的酥软相结合，让人回味无穷。

在制作芒果班戟的过程中，需要注意面糊的搅拌、饼皮的煎制和芒果馅的包裹等细节。首先，需要将鸡蛋和牛奶等食材混合搅拌，再加入低筋面粉搅拌均匀，最后加入融化的黄油拌匀即可。接着，将饼皮煎至金黄色，再把搅拌好的芒果奶油馅包裹在饼皮中，最后可以撒上糖粉或者水果点缀即可完成。