国食健字是指国产保健食品的批准文号。

保健食品的审批过程比较严格，通常需要经过数年的临床试验和安全评估才能获得批准。因此，每一个国食健字批准文号都是独一无二的，类似于药品的批准文号。它代表着该产品经过了严格的审批程序，被认为具有安全性和有效性。