椰糠，又称椰壳渣，是指从椰子壳中提取出的纤维和细碎颗粒。它常用于动植物饲料、肥料和土壤改良剂的生产中。此外，椰糠还可以用于制作糠饼、椰丝等食品。椰糠具有一定的保水保肥作用，对于农作物的生长和土壤的改良有一定的促进作用。总的来说，椰糠是一种多功能的资源，能够在不同领域发挥重要作用。