1、配料：黏米面200g，南瓜200g，熟白芝麻2g，红糖适量；2、将南瓜去皮去籽，切成块；盖上保鲜膜，放进微波炉高火蒸10分钟；取出 蒸好的 南瓜，碾碎 ；3、放入黏米面中，用手捏成团，醒5分钟；揪成小圆球，锅中烧水，煮开后，放入南瓜小丸子，煮至小丸子全部漂浮起来，舀出多余的水，留少许的水，放入红糖，小火煮化熬至浓稠，撒点芝麻就可以了。