枣夹核桃的做法如下：

食材：大枣、核桃、冰糖、蜂蜜、水。

步骤：

1. 大枣清洗干净，将枣核去除，挖出一个坑。

2. 核桃去壳后，直接放入枣核的坑中。

3. 锅内放水，放入冰糖和少许的水，将冰糖熬化，当表面起泡时倒入少量的蜂蜜。

4. 将枣放入锅中煮一下，将枣均匀的煮到，把煮好的枣放在盘中，等晾凉后，将枣皮对半切开，可以看到中间夹着核桃。

5. 将处理好的枣放入干净的食品袋中，每天吃几颗即可。

小贴士：整个过程要熟食，不可过量。

这就是制作枣夹核桃的全部过程了。