1、主料：肉鸡1500克、鲜荷叶200克。2、配料：番茄酱20克，精盐，八角各10克。 3、将鸡大骨架去掉，劈成两半，用番茄酱，料酒，精盐，酱油，白糖，胡椒粉，花椒，八角涂匀表面。 4、将鸡入油......