【材料】 大肠1斤 豆腐两块 姜、蒜、葱花、生抽、老抽、盐、鸡精各适量 料酒、生粉少许 【步骤】 1. 大肠用盐、面粉揉搓洗净，切成小段。 2. 豆腐切块，姜蒜切末。 3. 锅中烧开水，......