1、凉皮。凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年......

锅盔牙子、牛羊肉泡馍、臊子面、浆水鱼鱼、荞面饸饹等。 1、锅盔牙子：是咸阳最具有代表性的传统名吃之一。口感纯美在明中期以前曾经风行一时，享誉朝野。 2、牛羊肉泡馍：陕西提起牛羊肉泡馍妇孺皆知。当......