1、牛肉洗净，切成大拇指一般大的快状；胡萝卜滚刀切块。2、锅内放入稍多一点油，放入牛肉煸香去腥，然后放入香料，炒香后放入豆瓣酱，炒至牛肉上色，倒入可以没过食材的高汤（可以利用开水来代替）炖煮两个......

牛肉烧土豆是一个非常经典且美味的菜肴。首先，选取新鲜的牛肉和土豆，切块备用。然后，将牛肉在热油中煸炒至表面微黄，加入适量的姜蒜头炒香，再加入一些干辣椒和豆瓣酱，炒出香味。接着，倒入适量的生抽和老......