长寿面的做法如下： 1. 将面粉加入水和成面团，盖上湿布或锅盖盖上醒一会。醒好的面团揉光滑后，搓成长条，用刀切成大小均匀的面片。 2. 面片切好后，用手将面片两头捏实，然后在中间轻轻一扯，扯成大......