以下是去炖鹅腥味的具体方法： 首先，需要将鹅肉清洗干净，尤其是鹅的内脏部分，更要仔细清洗。接着，将处理好的鹅肉焯水，可以去除多余的油脂，也能进一步消除鹅肉的腥味。然后，可以将鹅肉放入锅中翻炒，加......

炖大鹅加料酒和糖可去腥味。用料：鹅1只、生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香叶5片、草果1粒、白糖30克、黄酒30克。 1、大鹅切大块洗净。 2、切好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒......