酥鱼的家常做法如下： 1. 准备食材：鱼、生抽、老抽、料酒、砂糖、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒（根据自己的口味决定是否要放）、姜片、蒜瓣、葱段。 2. 将鱼处理干净，鱼鳞、内脏、鱼鳃清理干净，......

1、准备材料：鲜鲫鱼200克 野冲大葱10克，邯郸料酒15克 ，香 油 10克，野冲红辣椒 3个 ，养生汤 100克， 植物油 500克，酱 油 50克 ， 食盐50克、食醋 100克 ，糖50......