七星鱼丸汤的做法可以去除鱼本身的腥味。以下为具体做法。1、海鳗鱼***好，和小尖刀刮取鱼绒，盛入盆中，清水500克加精盐4克，分5次添入鱼绒中，每加一次，用手往一个方向命名劲搅动，使鱼肉泡涨起劲......

1、原料：七星鱼、葱、姜、蒜。2、烧热锅子温油，给鱼每面在油里滚一下，加葱姜蒜、两大勺生抽、一杯米酒、糖；3、加盖，中火焖15分钟即可。4、七星鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、......