1、鳕鱼放入盆中解冻。2、解冻好的鳕鱼去鳞。3、盘子中放入料酒，五香粉，蚝油，盐，味素调成腌鱼汁，放入鳕鱼腌制20分钟。4、个放入少许面粉，盐，蚝油做成面糊，放入鱼段，使面糊均匀裹住鱼段。5、锅......

1、鳕鱼200g，盐5g，五香粉5g，食用油10g。2、鳕鱼放入盆中解冻。解冻好的鳕鱼去鳞。3、盘子中放入料酒，五香粉，蚝油，盐，味素调成腌鱼汁，放入鳕鱼腌制20分钟。4、鸡蛋清一个放入少许面粉......