茭白是一种水生蔬菜，属于菰科植物的地下茎。它是一种细长、光滑的圆柱形植物，通常长度在30-100厘米之间。颜色通常是白色或略带一点淡黄色。它的表面覆盖着一层薄薄的绒毛，摸起来感觉柔软。 在生长过......