1、鸡蛋打散，胡萝卜切片，里脊肉切片用淀粉抓匀，西红柿去皮切块，大葱切成马耳朵形状，大蒜切片，豆瓣酱用水调开后加入酱油（如果喜欢深色，可以加入部分老抽）。2、热油摊鸡蛋备用，里脊肉过油备用。3、......

1、准备一小碗黄豆酱。 2、青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。 3、鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。 4、葱......