1、食材：澄面90克、面粉10克、黄瓜适量、蒜头适量、麻油适量、香醋适量、花生酱（或芝麻酱）适量、生抽适量、油辣椒适量。 2、澄面与少许面粉加水混合。 3、平底盘中浇一勺粉浆，均匀盖住盘底，隔水......