1、食材：知了适量、盐适量、酱油适量、油适量。2、首先就要掐头去尾，这是必不可少的一道工序。 然后用盐水浸泡半个小时以上。 3、洗干净主料之后，还要准备一些生姜片、大蒜、葱、红椒等等，当然还少不......

1、最简单的方法就是将知了用盐水腌制。待到第二天捞出，油炸即可食用。用炒菜锅内放油500g烧至七成热，放入腌制好的知了，炸至脆微黄色起锅装盘，可以撒入适当的孜然粉（依个人口味）。2、煎炸先把知了......