1、材料：驴肉400克，香芋300克，盐5克、胡椒粉3克、香菜末2克、葱片10克、姜片8克、料酒15克、八角2克、桂皮2克、花椒2克。2、驴肉切块，飞水。香芋去皮切块，飞水备用。3、锅上火，放入......

1、材料：驴肉、食盐适量、酱油4汤匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒。 2、驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。 3、2、捞出沥干。 4、3、用热水清洗干净杂质。 5、4、......

1、把洗干净的驴肉立即上压力锅，葱段，生姜片，八角茴香，麻椒，生抽，咸盐，鸡精，老冰糖，加充足量的水。关键是再加一块鲜橘子皮(一次性纸杯底尺寸)或切两三片苹果放里面，这一很重要的，搞好后味儿非常......