1、用油将饺子稍微煎一下，加少许面汤(或米汤)，盖上锅盖，用小火煎，不时转转锅，煎到握住锅柄摇一摇，饺子整体可以滑动时，煎饺就做好了。2、放油，撒一点盐，然后放好水饺，滑动锅让水饺动起来，只要水......

1、在煎饺子的时候加一点淀粉能防止粘锅。 2、先用油将饺子稍煎一下，再加入少许的面汤或者米汤，盖上锅盖，用小火慢煎，时不时的旋转一下锅，轻轻摇晃即可，这样煎饺就不易粘锅。 3、可以在放油的时......