干蘑菇尽量不要进行水发，长时间的浸泡过程会让蘑菇中的营养成分流失，正确的吃法应该是：1、首先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。2、将......

1、材料：干蘑菇适量。 2、脊骨洗净。 3、坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。 4、备好葱姜片。 5、另起锅加水，加入葱姜片。 6、调料：香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖。 7、把调料全加入......