板栗花是一种小而细长的雄性花朵，通常以穗状或腺状的形式生长在板栗树的枝条上。花冠呈淡黄色或黄绿色，由一朵朵小花组成。每朵小花有5枚花瓣，花瓣形状狭长，末端略尖。雄蕊较多，散布在花冠内，花药黄色，......

板栗树花是不可以食用的，但是可以药用，用板栗花煮水也有很多功效。板栗花长的比较特殊，像狗尾巴草一样，性味微苦，苦中略有微涩，是一种性味温和的中药材，对烦躁、发热有治疗效果，有很好的清热、降燥功效......