1、科属不同：荠菜属于荠菜属植物；水荠菜属于蔊菜属植物。 2、生长地方不同：荠菜多生长于农田、荒野和路旁；水荠菜更多生于潮湿环境，如水边、小溪边等。 3、被毛不同：水荠菜主要是单毛；荠菜大多为星状毛...

将荠菜洗净，用开水绰烫一下，捞出攥干水分；荠菜切碎，冬笋、豆腐洗净切丁；炒锅里热油，放入姜片炒香，加入猪肉末煸炒；放入冬笋丁煸炒，加入切碎的荠菜，翻炒均匀；加入适量水，水开后加入豆腐丁，煮沸后倒......