1、冰糖加上小火煮，煮到冰糖完全融化。2、继续小火煮，至到糖液呈棕黄的焦糖色。但注意不要熬过度，浅棕黄色即可，这样即有焦糖的颜色和味道，还保留部分糖的甜味，不用再放糖酸奶也是甜的。3、离火，加入......

炭烧酸奶的制作过程其实非常简单。首先，你需要准备一些新鲜的酸奶，最好是已经发酵过的，这样可以增加口感的层次感。其次，你需要准备一些木炭或者木炭粉，以及一些你喜欢的水果或者坚果。 制作步骤如下： ......