1、主料：小肠500g。2、辅料：香葱 适量盐、适量八角、适量桂皮。3、步骤：小肠清洗干净。4、放进开水里过开水去味。5、再清洗切段。6、放进电压锅里加清水，八角，桂皮，生姜。7、高压40分钟。......

1、猪小肠酸菜汤食材：猪小肠500g、酸菜100g、酱油20g、盐10g、糖10g、蒜 3瓣、姜丝5g、蠔油5g做法：把猪小肠切二十公分左右，翻过来洗，把肠里面那些粘液清洗干净，放在盆里，用粗盐......

1、葱根炖小肠材料：葱根半斤、猪小肠1斤、猪血6两、酸菜适量、韭菜1小把、姜丝适量。调味料：胡椒适量、盐适量。做法：将葱根连头洗净、猪血切条、酸菜切丝、姜略拍一下备用，韭菜切段後先放入碗中备用。......